MOSAICO ENFORMADO DE ABACAXI
Ingredientes
- 1 caixa de gelatina em pó sabor limão
- 1 caixa de gelatina em pó sabor uva
- 2 caixa de gelatia em pó sabor abacaxi
- 1 xícara (chá 0 de água quente)+ 5 colheres (sopa ) de água..
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor.
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200ml )
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá ) de abacaxi em calda em cubos.
- Abacaxi fresco em cubos e folhas de hortelã para decoras
- òleo para untar.
Modo de fazer:
Prepare a gelatina de limão conforme as instruções da embalageme despeje
em refratário pequeno. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Corte em cubos
pequenos e reserve. Repita o processo com a gelatina de uva colocando em outro
reratárioe leve à geladeira por 1 hora ou até firmar. Corte em cubos pequenos e
reserve.Bata no liquidificadora a gelatina de abacaxi com 1 xícara de água quente
até dissolver. Hidrate a gelatina sem sabor com 5 colheres (sopa ) de água e junte
à gelatina de abacaxi. Adicione o leite condensado, leite de coco e o creme de
leite, batendo até ficar homogêneo. Acrescente o abacaxie misturecom uma
colher. Despeje em uma formade buraco no meio grande e untadacom óleo
e distribua os cubos de gelatina, reservando alguns para decorar, e leve à
geladeira por 2 horasou até firmar.Desenforme, decore com os cubos de
abacaxi de gelatina reservados e folhas de hortelã. Sirva